Gastronomía mallorquina
Gastronomía mallorquina
En este artículo, te presentaremos tres platos típicos de los que quizás no hayas escuchado hablar, pero que tienes que probar obligatoriamente durante tus vacaciones a Mallorca.
Tumbet Mallorquí
Uno de los platos más emblemáticos de Mallorca. Se prepara cuando los tomates, las berenjenas, los calabacines y los pimientos están en su mejor momento, asegurando así la frescura y el sabor de los ingredientes. El Tumbet Mallorquí es una deliciosa guarnición para casi cualquier plato, ya sea carne, huevos o pescado. ¡Incluso es delicioso por sí solo!
La tradición dice que, al emplatar, se deben crear capas con cada uno de los ingredientes. Comienza con una base de patata, luego añade la berenjena, el calabacín y los pimientos. Por último, termina con una generosa porción de salsa de tomate casera. Este plato es delicioso y su preparación es sorprendentemente sencilla.
Trampó Mallorquín
El Trampó Mallorquín es una ensalada que destaca por su sencillez y el uso de productos frescos de temporada, como la cebolla blanca mallorquina y el pimiento verde mallorquín. Este plato es especialmente bueno para los meses de verano.
El nombre “trampó” proviene de la palabra mallorquina “trempar”, que significa aliñar, y se refiere al proceso de sazonar los ingredientes. La clave para una ensalada perfecta es cortar todos los ingredientes en trozos pequeños y uniformes.
Ingredientes:
3 tomates
1 cebolla blanca mallorquina
2 pimientos verdes mallorquines
Aceite de oliva virgen extra
Sal
1 lata de atún (opcional)
Elaboración:
Comienza por limpiar y cortar los pimientos en tiras largas y luego en pequeños cuadritos.
Pela los tomates y la cebolla, y córtalos en cuadritos del mismo tamaño que los pimientos. Coloca todos los ingredientes en un bol grande.
Aliña la ensalada con un chorrito de aceite de oliva de calidad y sal al gusto.
Opcionalmente, puedes añadir una lata de atún.
Mezcla todo bien y estará listo para servir.
Llonguet de Sobrasada con Queso de Mahón
Si buscas un bocado rápido y delicioso que represente a las Baleares, no puedes perderte el Llonguet de Sobrasada con Queso de Mahón. Este sencillo bocadillo se prepara en solo 15 minutos y requiere tres ingredientes clave: queso de Mahón, sobrasada y un panecillo llonguet. Si te gustan los contrastes de sabores, también puedes añadir un toque de miel.
Ingredientes:
1 llonguet
75 gr. de sobrasada en una rodaja
50 gr. de queso de Mahón
Miel para acompañar (opcional)
Elaboración:
Abre el llonguet y coloca la sobrasada en trozos, seguido de lonchas de queso de Mahón.
Hornea a 150 ºC, calor arriba y abajo, hasta que el queso se derrita.
Si lo prefieres, añade un toque de miel para un sabor extra especial.
Corta por la mitad y ¡disfruta de inmediato!
Reserva en Hotel Sant Jordi Mallorca
Antes probar la deliciosa gastronomía mallorquina, asegúrate de encontrar el alojamiento perfecto. El Hotel Sant Jordi Mallorca, un moderno y elegante hotel de 4 estrellas, es la elección ideal para tus días en la isla de Mallorca.
Nuestro hotel ofrece un ambiente relajado y una ubicación inmejorable en Mallorca.
¡Reserva tu estancia hoy mismo y prepárate para disfrutar de los increíbles paisajes y sabores típicos de Mallorca!
Tumbet Mallorquí
Uno de los platos más emblemáticos de Mallorca. Se prepara cuando los tomates, las berenjenas, los calabacines y los pimientos están en su mejor momento, asegurando así la frescura y el sabor de los ingredientes. El Tumbet Mallorquí es una deliciosa guarnición para casi cualquier plato, ya sea carne, huevos o pescado. ¡Incluso es delicioso por sí solo!
La tradición dice que, al emplatar, se deben crear capas con cada uno de los ingredientes. Comienza con una base de patata, luego añade la berenjena, el calabacín y los pimientos. Por último, termina con una generosa porción de salsa de tomate casera. Este plato es delicioso y su preparación es sorprendentemente sencilla.
Trampó Mallorquín
El Trampó Mallorquín es una ensalada que destaca por su sencillez y el uso de productos frescos de temporada, como la cebolla blanca mallorquina y el pimiento verde mallorquín. Este plato es especialmente bueno para los meses de verano.
El nombre “trampó” proviene de la palabra mallorquina “trempar”, que significa aliñar, y se refiere al proceso de sazonar los ingredientes. La clave para una ensalada perfecta es cortar todos los ingredientes en trozos pequeños y uniformes.
Ingredientes:
3 tomates
1 cebolla blanca mallorquina
2 pimientos verdes mallorquines
Aceite de oliva virgen extra
Sal
1 lata de atún (opcional)
Elaboración:
Comienza por limpiar y cortar los pimientos en tiras largas y luego en pequeños cuadritos.
Pela los tomates y la cebolla, y córtalos en cuadritos del mismo tamaño que los pimientos. Coloca todos los ingredientes en un bol grande.
Aliña la ensalada con un chorrito de aceite de oliva de calidad y sal al gusto.
Opcionalmente, puedes añadir una lata de atún.
Mezcla todo bien y estará listo para servir.
Llonguet de Sobrasada con Queso de Mahón
Si buscas un bocado rápido y delicioso que represente a las Baleares, no puedes perderte el Llonguet de Sobrasada con Queso de Mahón. Este sencillo bocadillo se prepara en solo 15 minutos y requiere tres ingredientes clave: queso de Mahón, sobrasada y un panecillo llonguet. Si te gustan los contrastes de sabores, también puedes añadir un toque de miel.
Ingredientes:
1 llonguet
75 gr. de sobrasada en una rodaja
50 gr. de queso de Mahón
Miel para acompañar (opcional)
Elaboración:
Abre el llonguet y coloca la sobrasada en trozos, seguido de lonchas de queso de Mahón.
Hornea a 150 ºC, calor arriba y abajo, hasta que el queso se derrita.
Si lo prefieres, añade un toque de miel para un sabor extra especial.
Corta por la mitad y ¡disfruta de inmediato!
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